« Pop Corn and Co » : Le Secret du Grain qui Éclate
Le pop-corn est fabriqué à partir de grains de maïs spéciaux qui éclatent lorsqu’ils sont chauffés. À l’intérieur de chaque grain se trouve une petite quantité d’eau. Sous l’effet de la chaleur, cette eau se transforme en vapeur et crée une forte pression. Lorsque la pression devient trop importante, l’enveloppe du grain éclate. L’amidon se déploie alors pour former le pop-corn que nous dégustons. Cette animation permet de découvrir de façon ludique les phénomènes de chaleur, de vapeur et de pression.
