Quand l’alimentation influence la qualité de l’eau
Ce que nous mangeons a un impact bien plus large que notre simple plaisir gustatif. Derrière chaque aliment se cache une manière de produire, qui peut influencer l’environnement et notamment la qualité de l’eau. Pesticides, engrais, piétinement, élevage intensif, etc. : certaines pratiques agricoles peuvent entraîner une pollution des rivières de notre territoire. Pourtant, nous retrouvons cette eau dans notre quotidien : pour boire, cuisiner ou encore irriguer les cultures. À travers cette animation, nous vous invitons à explorer le lien entre “saveurs” et “savoir”, pour mieux comprendre comment notre manière de cultiver et nos choix alimentaires peuvent contribuer à préserver une ressource en eau durable.
